Note : 3/5
Pays : | États-Unis |
Région : | Californie |
Cépage : | Cabernet-Sauvignon |
Fournisseur : | Woodbridge |
Pourcentage d'alcool : | 13.0 % |
Ma note : | 3/5 |
Voici ma toute première critique de vin! Et j'espère le début d'une longue série d'articles sur le très vaste mais pointu sujet de ce jus de raison 2.0. Le vin que j'ai choisi pour ce premier texte est le Woodbrigde 2009 de Robert Mondavi. Il s'agit d'un Cabernet Sauvignon californien (voir fiche) dont les arômes de café et de chêne se mêlent aux saveurs fruitées. Il se sert particulièrement bien lors de la saison chaude avec le boeuf et l'agneau et par temps plus froid, avec une soupe repas ou un ragoût mijoté maison.
Bon, j'ai dégusté ce vin lors d'un bon repas de Noël traditionnel et je l'ai plutôt aimé! Je l'ai par contre trouvé un peu cher pour un vin de cette catégorie. Se détaillant à 14.80$ (SAQ), j'aurais pensé boire un cru qui ne laisse aucun arrière-goût désagréable. M'enfin, comme ce n'est pas moi qui l'ait payée, je critique modérément. À cheval donné, on ne regarde pas la bride!
Fait intéressant, aux États-Unis, ce vin se vend environ 10$ la bouteille, ce qui me semble plus raisonnable et chez nos voisins ontariens, à 12,95$ (LCBO).
Son goût est donc honnête, sans trop d'amertume. Les deux premières coupes passent plutôt bien avec un bon repas, mais on s'aperçoit, peu à peu, qu'il laisse un goût désagréable sur la langue. Ce n'est certainement pas de la piquette, mais bon, c'est cher payé pour le très bref plaisir qu'il procure en bouche.
J'aimerais avoir vos commentaires s.v.p.!
En passant, si vous avez des critiques de vin à nous faire parvenir, nous les publierons. Si la critique plaît à nos lecteurs, vous pourriez gagner un certificat-cadeau à la SAQ ou à la LCBO, parce qu'entre épicuriens, on se comprend!
Dans l'attente de vos essais, bonne année 2011 et bonne dégustation!
Acheminez-nous vos écrits au courriel suivant: levinfinaud@gmail.com
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